Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Kolači»Kuglof»Čoko kolač bez brašna

Čoko kolač bez brašna

Lilia Tsacheva/LipodveLilia Tsacheva/Lipodve
Kuvar
1732851469
Čoko kolač bez brašna
Fotografije: Lilia Tsacheva/Lipodve
1 / 5
23/05/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
45 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
8
"Dođite da vidite kako majstori prave kolače - ukusne i bez imalo brašna"

Potrebni sastojci

  • crna čokolada - 150 g (60 - 70%)
  • belance - 6 kom.
  • žumance - 6 kom.
  • smeđi šećer - 100 g od šećerne trske, kokosovog šećera ili kristal - šećera
  • kakao - 2 kašike
  • so - prstohvat
* merne jedinice

Način pripreme

Žumanca umutiti u sneg sa prstohvatom soli, u dubokoj posudi.

Čokoladu rastopiti na pari.

Umutiti šećer i žumanca, a posle dodati i kakao.

Rastopljenu čokladu polako dodati u smesu od kakaoa, i dobro umutiti.

Dodati i belanca polako, uz pažljivo mešanje špatulom.

Smesu sipati u kalup, prekriven papirom za pečenje i veličine 22x15cm.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 145 stepeni sa ventilatorom, oko 45 minuta, dok kolač ne počne da se odlepljuje od zidova kalupa i da se steže u sredini.

Čoko kolač bez brašna je gotov.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni:

Komentari

Korisnik#199526
Korisnik#199526
Da li ja ne vidim, ili nema opcija printa recepta?
14.10.2017 13:54