Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Kolači»Carigradski kolač

Carigradski kolač

VILI-Violeta MatevaVILI-Violeta Mateva
Autor
2k4879k400
Carigradski kolač
Fotografije: VILI-Violeta Mateva
1 / 4
23/05/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
5
"Do Carigrada se stiže pitanjem i otkriva se kolač ! Nađite kraći put ovde"

Potrebni sastojci

  • kiselo mleko - 400 g
  • soda bikarbona - 1 kašičica
  • šećer - 1 kašičica
  • ulje - 50 ml
  • brašno - 1.5 šolje
  • cimet - 1 kašičica
  • kakao - 2 kašike
  • za sirup
  • šećer - 1 šolja
  • voda - 100 ml
  • instant kafa - 1 kašičica
  • za krem
  • griz - 1 šolja skuvanog u svežem mleku
  • kisela pavlaka - 150 g
  • šećer u prahu - 4 - 5 kašika
  • jagode - 6 kom. za ukras
  • čokolada - 2 kašike narendane
* merne jedinice

Način pripreme

Sjediniti kiselo mleko sa sodom, šećerom i uljem, pa sve umutiti dok smesa ne postane glatka. Sjedniti i suve sastojke. Dodati suve sastojke u mokre sastojke, pa dobro umutiti.

Smesu za koru sipati u nauljen i nabrašnjen kalup. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok čačkalica, zabijena u kolač ne bude suva. Koru izvaditi i ohladiti.

Pripremiti sirup od vruće vode, šećera i instant kafe. Kolač probosti svuda čačkalicom, pa ga preliti sirupom u posudi. U posudi za mikser umutiti kiselu pavlaku, šećer u prahu i skuvan griz, dok se ne dobije krem.

Krem premazati preko ohlađene kore. Odozgo poređati komadiće jagoda i posuti narendanom čokoladom. Ostaviti u frižideru da se krem stegne, pa servirati. Prijatno!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: