Slatko ili med od maslačka

23/05/2017
Mariola Pantelic
odMariola PantelicPočetnik1435
"Slatko zdravje u teglici za celu porodicu "
Priprema20 min.
Ukupno20 min.
Porcije9
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano54
  • Pregledi tokom meseca1
  • Pregledi tokom desmice0
  • Rejting-

Potrebni sastojci

  • cvetovi maslačka - 12 šaka
  • voda - 3 litre
  • šećer - 2 kg
  • limun - polovina
  • limontus - 1 kašičica
* merne jedinice

Način pripreme

Kada berete svetove maslačka prvo se uverite da je mesto odakle ih berete čisto, gde ne prolaze automobili u blizini.

Ako cvetovi imaju drške, sklonimo ih, posle temeljno operemo u cediljki pod tekućom vodom i ocedimo.

Na četiri šake maslačka stavimo po jedan litar vode. Prelijemo ih i čekamo da smesa provri ali kratko, posle sklonimo s ringle i ostavimo da odstoji celu noć.

Sledećeg dana procedimo kroz gazu dobro pritiskajući cvetove. Dodajemo šećer i i limun isečen na kriške, ali bez kore, i kuvamo na tihoj vatri s ciljem da smesa ne provri već da isparava, da se sačuvaju korisna svojstva maslačka u medu. To može da oduzme i ceo dan, zato se naoružajte strpljenjem.

Da bi bili sigurni da je med dobio željenu konzistenciju, kapnite kapljicu na tanjir, ne treba da se razliva.

Kad je slatko gotovo, dodajte limunsku kiselinu, kuvajte 1 minut i prelijte u tople i osučene teglice koje posle okrećete poklopcima na dole.

Od ove doze izašlo mi je 6 teglica od pirea i 3 po 410 grama.slični recepti ovde

0
Ukupno glasalo: 0
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti

Bonapeti.rs na Fejsbuku

Još iz kategorija