Bonapeti.rs»Recepti»Slatko»Slatko ili med od maslačka

Slatko ili med od maslačka

Karina JekovaKarina Jekova
Pomoćnik kuvara
751958128
Slatko ili med od maslačka
Fotografije: Anonymous
2 / 6
23/05/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Ukupno
20 min.
Porcije
9
"Slatko zdravje u teglici za celu porodicu"

Potrebni sastojci

  • cvetovi maslačka - 12 šaka
  • voda - 3 litre
  • šećer - 2 kg
  • limun - polovina
  • limontus - 1 kašičica
* merne jedinice

Način pripreme

Kada berete svetove maslačka prvo se uverite da je mesto odakle ih berete čisto, gde ne prolaze automobili u blizini.

Ako cvetovi imaju drške, sklonimo ih, posle temeljno operemo u cediljki pod tekućom vodom i ocedimo.

Na četiri šake maslačka stavimo po jedan litar vode. Prelijemo ih i čekamo da smesa provri ali kratko, posle sklonimo s ringle i ostavimo da odstoji celu noć.

Sledećeg dana procedimo kroz gazu dobro pritiskajući cvetove. Dodajemo šećer i i limun isečen na kriške, ali bez kore, i kuvamo na tihoj vatri s ciljem da smesa ne provri već da isparava, da se sačuvaju korisna svojstva maslačka u medu. To može da oduzme i ceo dan, zato se naoružajte strpljenjem.

Da bi bili sigurni da je med dobio željenu konzistenciju, kapnite kapljicu na tanjir, ne treba da se razliva.

Kad je slatko gotovo, dodajte limunsku kiselinu, kuvajte 1 minut i prelijte u tople i osučene teglice koje posle okrećete poklopcima na dole.

Od ove doze izašlo mi je 6 teglica od pirea i 3 po 410 grama.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4.5
51
41
30
20
10
Oceni:

Komentari

Катарина Кнежевић
Катарина Кнежевић
Sada je vreme za njegovu pripremu! Probajte! :)
16.04.2018 09:25
1

Top recepti