Vučija penjurlija

25/05/2017
"Penjurlije su odlične za doručak, ali ova vučija penjurlija može opušteno da zameni čak i večeru "
Priprema30 min.
Kuvanje40 min.
Ukupno70 min.
Porcije8
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano967
  • Pregledi tokom meseca16
  • Pregledi tokom desmice0
  • Rejting-

Potrebni sastojci

  • za testo
  • brašno - 1 kg
  • kvasac - 40 g
  • šećer - 1 supena kašika
  • so - 1 supena kašika
  • voda - 300 ml, mlaka
  • jaja - 2 - 3 komada
  • ulje - 1 šolja
  • žumanca - 1 komad, za premazivanje
  • za nadev
  • luk - 3 glavice
  • ulje - 3 - 4 supene kašike
  • mleveno meso - 500 g
  • aleva paprika - 1 kašičica
  • so
  • biber
  • kumin
* merne jedinice

Način pripreme

Zamesi se srednje meko testo. Mesi se namazanim rukama. Testo se pokriva krpom i ostavlja na toplom da nadođe.

Luk se izdinsta u ulju, dodaje se mleveno meso i dinsta se. Pre nego se skine sa vatre dodaje se aleva paprika, biber, so i kumin.

Nadošlo testo se razvije i kad se nadev ohladi, sipa se na koru.

Uvija se u rolat i seče na komade 4-5 cm širine. Ređaju se, tako da isečeni deo ide nagore u namazan pleh. Odozgo se premaže umućenim žumancem.

Peče se u umerenoj rerni 30-40 minuta.slični recepti ovde

0
Ukupno glasalo: 0
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti

Bonapeti.rs na Fejsbuku

Još iz kategorija