Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Pogačice sa Sirom»Ukusne pitice sa sirom i jajima

Ukusne pitice sa sirom i jajima

VeselinaVeselina
Inovator
134431k24
Ukusne pitice sa sirom i jajima
Fotografije: Veselina
1 / 6
28/05/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
35 min.
Ukupno
75 min.
Porcije
2
"Osmesi onih koji probaju ove pitice su nagrada za vaš trud"

Potrebni sastojci

  • sir - 150 g
  • margarin - 2 kašike
  • margarin - 6 kašika, za premazivanje
  • margarin - 3 kašike, za testo
  • brašno - 2 ½ šolje
  • brašno - 2 - 3 kašike, za razvlačenje
  • voda - 150 ml, mlaka
  • jaja - 1 komad
  • žumanca - 1 komad, za premazivanje
  • belance - 1 komad, za nadev
  • šećer - 1 prstohvat
  • so - 1 prstohvat
  • kvasac - 1/3 kocke
* merne jedinice

Način pripreme

Margarin treba da bude na sobnoj temperaturi. Prosejte brašno u posudu i u njega stavite prstohvat soli, 3 kašike margarina i 1 jaje.

U mlaku vodu stavite prstohvat šećera i kvasac. Promešajte da se rastvori i dodajte 1 kašiku brašna, pa ponovo promešajte. Pokrijte i ostavite na toplom mestu za 5 minuta.

Nakon toga, dodajte kvasac u brašno. Umesite meko testo. Radnu površinu pospite brašnom i premesite testo da bude meko. Ostavite testo pokriveno da naraste oko 40 minuta. Kada je naraslo, podelite ga nožem na 2 dela.

Svaki deo oblikujte u loptu. Svaku loptu oklagijom razvucite u tanak pravougaoni list. Prilikom razvlačenja oklagijom posipajte testo brašnom, da se ne bi lepilo. Izmrvite sir. Umutite belance i promešajte ga sa sirom.

Premažite svaki list testa sa 3 kašike margarina rukom i stavite nadev kašikom. Umotajte svaki list u rolat i razvucite ga rukom. Svaki rolat umotajte u oblik puža, stavite ih u pleh, ali ostavite mesto između, jer će narasti.

Pleh pokrijte papirom za pečenje. Umutite žumance. Preko pita stavite po jednu kašiku margarina i premažite ih umućenim žumancem. Ugrejte rernu na 200 stepeni i pecite dok ne bude gotovo.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni:

Top recepti