Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Svinjetina»Ćevap»Ukusan i jednostavan vinski ćevap

Ukusan i jednostavan vinski ćevap

Teodora MeshterovaTeodora Meshterova
Pomoćnik kuvara
52112018
Ukusan i jednostavan vinski ćevap
Fotografije: Vanya Georgieva
1 / 3
30/05/2017
Statistika
  • Ukupno pregledano1 099
  • Pregledi tokom meseca13
  • Pregledi tokom sedmice11
  • Rejting4 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
135 min.
Ukupno
165 min.
Porcije
5
"Iz rubrike Nešto ukusno za dušu - ukusan i jednostavan Vinski ćevap"

Potrebni sastojci

  • svinjsko meso - 1 kg
  • ulje - 1/2 šolje
  • luk - 4 - 5 glavica
  • šargarepa - 1 komad
  • celer - 1/2 glavice
  • paradajz pire - 1 supene kašike
  • brašno - 1 supena kašika
  • aleva paprika - 1 kašičica
  • vino - 1 šolja
  • lovorov list - 1 - 2 komada
  • biber
  • so
  • prešun
* merne jedinice

Način pripreme

Skuvajte meso u vreloj vodi. Očistite od kostiju i isecite na kockice.

Luk se sitno iseče, a celer i šargarepa se iseku na kockice. U odgovarajućoj posudi se ugreva mast, u kojoj se dinstaju luk, meso, celer i šargarepa.

Kad meso i povrće omekšaju u njih se dodaje paradajz pire, brašno i aleva paprika.

Jelo se preliva bujonom iz kostiju mesa, dodaje se vino, posoli se i stavlja se biber i lovorov list.

Jelo se ostavlja da vri na tihoj vatri. Kad bude gotovo, skida se sa vatre i posipa sitno iseckanim peršunom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: