Mešavina salata sa kruškama, Rokfor sirom i još po nečim

30/05/2017
Toni Aleksov
odToni AleksovDžedaj1505
"Kruške, sir i orasi - perfektna salata uz belo vino "
Priprema15 min.
Kuvanje10 min.
Ukupno25 min.
Porcije4
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano188
  • Pregledi tokom meseca28
  • Pregledi tokom desmice0
  • Rejting-

Potrebni sastojci

  • orasi - 120 g
  • šećer - 2 - 3 kašike
  • kruške - 3 komada
  • avokado - 1 komad
  • rokfor sir - 150 g
  • mladi luk - 1/2 veze (2 - 3 struka)
  • zelena salata - malo rukole, malo salate, malo crne salate
  • dresing za salatu
  • maslinovo ulje - 1/3 šolje
  • sok od limuna - 4 kašike
  • šećer - 1 i 1/2 kašičice
  • so
  • biber - 1/2 kašičice
  • beli luk - 1/2 čena, presovan
  • dižonski senf - 1 i 1/2 kašičice
* merne jedinice

Način pripreme

U posudu sipajte šećer i orahe. Stavite na umerenu vatru da se šećer karamelizuje i da se orasi "okupaju" u njemu.

Kada smesa dobije prijatnu boju sipajte je u pleh obložen papirom za pečenje. Ostavite da se ohladi, a nakon toga izlomite smesu na veće komade.

Kruške nasecite na četvrtine. Avokado izgnječite viljuškom. U posudu sipajte maslinovo ulje, sok od limuna, šećer, so, mleveni biber, presovani beli luk i dižonski senf. Promešajte žicom dok se smesa ne ujednači.

U veliku posudu za saltu poređajte zelenu salatu, preko nje stavite komade kruške, dodajte avokado, naseckani mladi luk, male komade Rokfor sira i sve prelijte dresingom. Odozgo ukrasite karamelizovanim orasima. Poslužite.slični recepti ovde

0
Ukupno glasalo: 0
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti

Bonapeti.rs na Fejsbuku

Još iz kategorija