Način pripreme
Umutite jaje sa šećerom, vanilin šećerom i s malo mleka za krem. Dodajte ostatak mleka, orahe, ulje, pri čemu nakon svakog dodatog sastojka mešate.
Pomešajte prosejano brašno s praškom za pecivo, promešajte i dodajte u smesu i ponovo promešajte. Sipajte smesu u namazanu i nabrašnjenu pravougaonu posudu za pečenje i pecite na 170 stepeni 25 minuta. Ispečenu koru ostavite da se ohladi.
Za to vreme napravite krem, u hladno mleko dodajte skrob, šećer i vanilin šećer, promešajte. Stavite na tihu vatru i kuvajte dok se krem ne zgusne uz neprekidno mešanje.
Malo pre nego što sklonite s ringle, dodajte maslac, iseckan na kockice, mešajte dok se potpuno ne rastopi i ne dobijete gladak krem.
Prelijte koru kremom i ravnomerno raspodelite, pospite s krupno lomljenim orasima, ostavite kolač minimum dva sata, nakon čega servirate.