Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Piroške»Piroške sa šunkom i kačkavaljem

Piroške sa šunkom i kačkavaljem

Rusiana MihailovaRusiana Mihailova
Pomoćnik kuvara
722239617
Piroške sa šunkom i kačkavaljem
Fotografije: Rusiana Mihailova
1 / 3
09/06/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
6
"Da li znate kako se pripremaju najukusnije piroške? Sa hrskavom koricom spolja, a da unutra budu mekane"

Potrebni sastojci

  • jaje - 1 komad
  • žumance - 2 komada
  • belance - 2 komada
  • sveže mleko - 200 ml, mlako
  • ulje - 3 kašike
  • so - 1 kašičica
  • kvasac - 42 g (1 kocka)
  • prezle - 160 g
  • brašno - 500 g
  • šunka - 200 g
  • kačkavalj - 200 g
  • masnoća - za prženje
* merne jedinice

Način pripreme

Umesite srednje meko testo od brašna, mleka, jaja, žumanaca, ulja, soli i kvasca. Kvasac prethodno rastvorite u mleku.

Ne čekajte da testo narasta. Razvucite ga i uz pomoć čaše secite krugove.

Umućenim belancima premažite ivice krugova. U sredinu stavite trakice kobasice i kačkavalja.

Krugove umotajte u rolate i premažite belancem, a zatim ih uvaljajte u prezle.

Tek nakon ovoga ostavite piroške da narastu oko 15 minuta. Pržite ih u veoma vrelom ulju.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: