Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Svinjetina»Pečena Svinjetina»Pečena kolenica sa hrskavom kožicom

Pečena kolenica sa hrskavom kožicom

Marina NordMarina Nord
Kuvar
46511327134
Pečena kolenica sa hrskavom kožicom1 / 3
27/06/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
140 min.
Ukupno
165 min.
Porcije
6
"Sočna i krhka kolenica s hrskavom koricom pripremljena u specijalnoj marinadi"

Potrebni sastojci

  • svinjska kolenica - 1 komad
  • soja sos - 3 kašike
  • beli luk - 2 čena
  • majonez - 2 kašike
  • maslinovo ulje - 2 kašike
  • kečap - 1 kašika
  • biber - pola kašičice, mleveni
  • bosiljak - 1 prstohvat , suv
  • ruzmarin - 1 prstohvat, suv
  • so - 2 prstohvata
  • ulje - 1 kašika
* merne jedinice

Način pripreme

Kolenica se opere i osuši dobro.

Priprema se marinada, beli luk se iseče na sitno i pomeša sa soja sosom, bosiljkom, biberom, ruzmarinom, maslinovim uljem, majonezom i kečapom.

Ovom marinadom se namaže kolenica i ostavi se 4 sata na hladnom.

Kolenica se soli i stavlja u posudu za pečenje, podmazanu masnoćom, pokriva se folijom i peče se 2 sata na 200 stepeni.

Folija se sklanja i kolenica se peče još 20 minuta da se obrazuje hrskava korica.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: