Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Čorba od Koprive»Čorba od mlade koprive

Čorba od mlade koprive

Gergana  GeorgievaGergana Georgieva
Guru
2406087762
Čorba od mlade koprive
Fotografije: Gergana Georgieva
1 / 2
10/06/2017
Statistika
  • Ukupno pregledano2 518
  • Pregledi tokom meseca43
  • Pregledi tokom sedmice10
  • Rejting3 od 5
  • Skuvano1
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
45 min.
Porcije
4
"Ova supa je ne samo ukusna već i neverovatno korisna. Iznenadiće vas prijatno svežom mešavinom aroma, istinski praznik za čula i stomak."

Potrebni sastojci

  • kopriva - 1 vezica
  • mladi luk - 2 struka
  • paradajz - 1 komad
  • brašno - 1 kašika
  • pirinač - 100 g
  • ulje - 3 - 4 kapike
  • jaja - 1 komad
  • kiselo mleko - 3 kašike
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

U zagrejano ulje dodajemo luk iseckan na sitno i propržimo 2 minuta.

Koprivu dobro opranu hladnom vodom (ne poparavamo je, da se ne izgube vredni sastojci) isečemo i dodamo je u luk i dinstamo još 2 minuta.

Dodajemo brašno, paradajz je isečen na sitno i prelivamo s 1 litrom tople vode. Ostavljamo da provri 5-6 minuta, nakon čega dodajemo oprani pirinač. Tako čorba treba da vri bar 15 minuta.

Sklanjamo šerpu sa šporeta, malo da se ohladi. Pravimo zapršku tako što u posudi dobro umutimo kiselo mleko s jednim jajetom, nalivamo malo tople supe, promešamo i sipamo u šerpu.

Dodajemo so po ukusu. Pri serviranju po želji dodajemo kašiku kiselog mleka u tanjir.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: