Punjeni krompir sa svinjskom kolenicom

16/06/2017
"Jedan originalni nemački recept za punjeni krompir sa kolenicom, koji će vas naterati da se oblizujete."
Priprema30 min.
Kuvanje60 min.
Ukupno90 min.
Porcije4
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano51
  • Pregledi tokom meseca10
  • Pregledi tokom desmice3
  • Rejting-

Potrebni sastojci

  • kolenica - 1 kg, svinjska
  • crni luk - 1 glavica
  • šargarepa - 1 komad
  • crno vino - ½ šolje
  • krompir - 4 komada, veliki
  • so - po ukusu
  • biber - po ukusu
  • aleva paprika - po ukusu
  • maslinovo ulje - 3 kašike
* merne jedinice

Način pripreme

Skuvajte kolenicu, očistite meso od kostiju i uzmite samo čisto meso.

Sipajte meso u posudu i dodajte alevu papriku, a zatim dobro promešajte.

U maslinovom ulju upržite sitno naseckani crni luk i šargarepu i dodajte meso.

Dodajte crno vino i dinstajte dok se ne redukuje, posolite i dodajte biber po ukusu.

U posoljenoj vodi skuvajte krompir sa ljuskom, ohladite ga i sa jedne strane odsecite poklopac debljine 1 cm. Zatim izdubite krompir.

Punite krompir mesom, poklopite ga poklocem i stavite ga u pleh za pečenje.

Pecite krompir oko 15-20 minuta u umerenoj rerni.

Poslužite uz zelenu salatu.slični recepti ovde

0
Ukupno glasalo: 0
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti

Bonapeti.rs na Fejsbuku

Još iz kategorija