Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Kolači»Kuglof»Fini kolač od kajsija

Fini kolač od kajsija

Vanya  VelichkovaVanya Velichkova
Pomoćnik kuvara
3229921697
Fini kolač od kajsija
Fotografije: Anonymous
1 / 3
23/06/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
35 min.
Ukupno
55 min.
Porcije
4
"Nenametljiva elegancija i veličanstveni ukus, spojeni u jednom neodoljivom voćnom kolaču"

Potrebni sastojci

  • jaja - 4 komada
  • brašno - 250 g
  • šećer u prahu - 250 g
  • maslac - 250 g
  • kajsije - 750 g
* merne jedinice

Način pripreme

Omekšali maslac mutite sa šećerom 20 minuta. Dodajte jedno po jeno žumance i mutite smesu još 10 minuta.

Belance umutite u čvrst sneg. Polovinu brašna stavite u smesu i promešajte, a preostalu polovinu dodajte kašiku po kašiku, tako što stavite kašiku brašna, pa kašiku snega od belanaca i mešajte veoma pažljivo.

Testo sipajte u nauljeni i brašnom posuti pleh da bude debljine oko 2 cm. Kajsije operite, osušite, nasecite na polovine, očistite ih od koštica i poređajte ih sa razrezom na gore preko testa na rastojanju oko 4 cm jednu od druge.

Kolač pecite u umereno zagrejanoj rerni do bledo roze boje. Kada se ohladi, nasecite ga na kvadrate, tako da u sredini svakog kvadrata ostane po jedna polovina kajsije. Pospite šećerom u prahu.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: