Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Kolači»Kuglof»Sočan kolač sa kolom i jagodama

Sočan kolač sa kolom i jagodama

Natalia PetrovaNatalia Petrova
Kuvar
1244598133
Sočan kolač sa kolom i jagodama
Fotografije: Natalia Petrova
2 / 4
26/06/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
35 min.
Ukupno
55 min.
Porcije
8
"Zaboravite dijete i probajte ovaj aromatičan, prijatan i primamljiv Sočan kolač sa kolom i jagodama !"

Potrebni sastojci

  • gazirani napitak - 1 šolja Koka - kole
  • šećer - 1 šolja
  • ulje - 1/2 šolje
  • soda bikarbona - 1 kašičica
  • brašno - koliko je potrebno
  • jagode - 200 - 300 g
  • šećer - 1/2 šolje
  • voda - 1/3 šolje
  • želatin 1 kašičica
  • šećer u prahu - za posipanje
* merne jedinice

Način pripreme

U posudi pomešajte kolu, malo brašna, ulje, šećer i sodu, mešajte pažljivo da se dobije homogena smesa i dodajemo još brašna da dobijemo smesu za kolač. U pleh, namazan uljem i posut brašnom sipamo gotovu smesu.

Pečemo u ugrejanoj rerni na 150 stepeni 10 minuta, nakon toga pojačavamo na 180-200 stepeni dok ne bude gotovo. Dok se kolač peče, očistimo, operemo jagode i isečemo ih na dva dela.

Stavljamo jagode u tiganj ili šerpu, prelivamo vodom i šećerom i uključimo ringlu (ne mnogo jako), kad voda sa jagodama provri, sipamo i pažljivo mešamo želatin.

Kad se želatin potpuno rastvori ostavljamo smesu da se krčka 1 minuta, skidamo sa vatre i ostavljamo da se ohladi. Kad kolač bude gotov, vadimo ga i ostavljamo da se ohladi i on.

Kad se kolač i smesa sa jagodama ohlade, okrećemo/izvadimo kolač u odgovarajući tanjir, uzimamo kašiku i sok koji se stvorio u jagodama prelivamo preko kolača.

Kad bude gotovo ređamo jagode preko kolača. Po želji posipamo šećerom u prahu.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: