Način pripreme
Paradajz i krastavci se oljušte i iseku na kockice. Tikvica se seče na krugove, uvalja se u brašno i prži u vrelom ulju. Paprike se očiste od semenki, ispeku i seku na trakice.
U plitak tanjir se ređaju polumeseci od tikvica, između njih se stavljaju trakice prženih paprika.
U sredinu se stavlja isečeno povrće posuto soljum uljem i sirćetom, a preko njih crveni luk, isečen na polumesece.
Ukrašava se grančicama svežeg peršuna i servira. Prijatno!
