Čuros u čokoladnom sosu

14/07/2017
Toni Aleksov
odToni AleksovDžedaj1555
"Šta ćete reći za ovu špansku poslasticu? Čuros je omiljen doručak, ali i večernja poslastica, ne samo u Španiji, već u mnogim Latino američkim zemljama, a sada i kod nas "
Priprema25 min.
Kuvanje30 min.
Ukupno55 min.
Porcije10
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano2 283
  • Pregledi tokom meseca77
  • Pregledi tokom desmice1
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

  • za Čuros
  • voda - 1 šolja
  • maslac - 55 g
  • smeđi šećer - 2 - 3 kašike
  • so - prstohvat
  • brašno - 1 šolja
  • prašak za pecivo - 1/2 kašičice
  • jaja - 3 komada
  • slatka pavlaka - 30 ml
  • vanila - 1 komad
  • ulje - za prženje
  • za čokoladni preliv
  • čokolada - 130 g, mlečna
  • slatka pavlaka - 160 ml
* merne jedinice

Način pripreme

Maslac istopite u vodi, u koju ste stavili šećer i so i čim voda provri sipajte kompletno brašno zajedno sa vanilom i praškom za pecivo. Mešajte energično, dok testo ne počne da se odvaja od zidova i dna posude. Skinite sa vatre i ostavite da se ohladi.

Za čokoladni sos, istopite čokoladu i pavlaku na tihoj vatri.
U ohlađeno testo dodajte jaja, jedno po jedno - mešajte veoma dobro nakon svakog jaja i dodajte sledeće tek kada je testo upilo prvo jaje.

Ako ima potrebe, dodajte malo pavlake u testo - ako je previše gusto i ne može da se šprica.

Napunite špric i stavite zvezdasti nastavak. Ugrejte 4 prsta ulja u dubokoj posudi na srednje jakoj vatri.

Špricajte testo direktno u ulje. Neka bude dužine od oko 7-8 cm i secite ga makazama. Radite brzo i ispržite čurose sa svih strana do zlatne boje.

Gotove čurose možete posipati šećerom u prahu i cimetom. Poslužite ih uz čokoladni sos.slični recepti ovde

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti