Salata za apetit

17/07/2017
"Uzmite krišku hleba, otvorite teglu salate za apetit i umočite zalogaj - nema takvog meraka "
Priprema45 min.
Kuvanje25 min.
Ukupno70 min.
Porcije6
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano2 491
  • Pregledi tokom meseca2491
  • Pregledi tokom desmice22
  • Rejting-

Potrebni sastojci

  • paprike - 3 kg, crvene
  • ljute paprike - 1, 5 kg
  • crni luk - 5 - 6 glavice
  • paradajz - 3 kg
  • peršun - 1/2 veze
  • so - po ukusu
  • ulje - 50 ml
  • sirće - 1 kašika
  • šećer - 2 kašike
* merne jedinice

Način pripreme

Povrće operite i očistite. Crvene paprike ispecite, stavite u kese da se prohlade i da bi se lakše oljuštile i oljuštite ih. Paradajz nasecite i sameljite. Luk i ljute paprike naseckajte na sitno.

U šerpu stavite polovinu ulja, stavite na vatru i dodajte paradajz. Stavite kašiku šećera i posolite po ukusu. Upržite paradajz dok se ne zgusne i dok tečnost ne ispari.

U drugu šerpu sipajte ostatak ulja i stavite luk i ljute paprike. Upržite ih do zlatne boje, a kada omekšaju, dodajte naseckane ispečene crvene paprike. Sipajte sirće, kašiku šećera i posolite po ukusu. Promešajte, pržite još nekoliko minuta i skinite sa vatre.

Sipajte paradajz kod paprika i promešajte sve. Naseckajte peršun na sitno i dodajte ga, pa promešajte ponovo.

Pripremite suve i čiste tegle. Rasporedite salatu za apetit u tegle i dobro pritegnite poklopce. Kuvajte tegle 10 minuta. Čuvajte na tamnom i hladnom mestu.

Po želji, u svaku teglu možete dodati i jednu ljutu papriku, za još pikantniji ukus :)slični recepti ovde

0
Ukupno glasalo: 0
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti

Bonapeti.rs na Fejsbuku

Još iz kategorija