Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Kremovi»Panakota»Panakota sa jagodama

Panakota sa jagodama

marcheva14marcheva14
Šef kuhinje
1k2133k202
Panakota sa jagodama
Fotografije: marcheva14
1 / 3
17/07/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
15 min.
Ukupno
30 min.
Porcije
4
"Fantastičan desert, pripremljen sa mnogo volje i kapljicom mašte, kojom ćete oduševiti goste"

Potrebni sastojci

  • sveže mleko - 200 ml, punomasno
  • pavlaka - 200 ml, visok procenat masnoće
  • želatin - 1/2 kašike
  • šećer - 50 g
  • vanila - 1 kašičica, ekstrakt
  • za preliv
  • jagoda - 450 g, može i zamrznute
  • voda - 2 kašike
  • šećer - 70 g
* merne jedinice

Način pripreme

Pripremite staklene čaše - 4 komada. Želatin rastvorite u 2 kašike vode i ostavite ga da nabubri oko 10-15 minuta.

U šerpu sipajte mleko, pavlaku i šećer i ostavite da se ugreje na umerenoj vatri, ali da ne provri. Promešajte da se šećer istopi. Skinite sa vatre i ostavite smesu oko 10-15 minuta da se ohladi, a zatim dodajte želatin i vanilu i promešajte dok se ne istope.

Smesu sipajte u staklene čaše pod nagibom, učvršćene krpom ili peškirom u tom položaju. Ostavite da se smesa stegne najmanje na 4 sata, a najbolje preko noći. Jagode stavite u šerpu sa šećerom i vodom.

Ostavite da se smesa krčka oko 5 minuta uz neprestano mešanje. Skinite sa vatre i sipajte smesu u blender. Ispasirajte jagode u pire. Nakon toga, smesu procedite, da odvojite semenke. Ohladite na sobnu temperaturu i sok dolijte u čaše preko panakote. Ohladite.

Napomena: Što se tiče voća, možete koristiti bilo koje smrznuto voće, koje imate na raspolaganu - višnje, jagode, borovnice.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: