Zapečeni krompir pire sa nadevom

17/07/2017
Toni Aleksov
odToni AleksovPočetnik1505
"Da li je rolat ili pire, ne znamo! Ali jedna stvar je jasna ovim bogatim nadevom i aromatičnim začinima, ovo jelo je prava poslastica"
Priprema60 min.
Kuvanje40 min.
Ukupno100 min.
Porcije6
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano300
  • Pregledi tokom meseca24
  • Pregledi tokom desmice13
  • Rejting-

Potrebni sastojci

  • za pire
  • krompir - 1 kg
  • jaja - 2 komada
  • ulje - 2 kašike
  • so
  • biber
  • čubar
  • za nadev od mlevenog mesa
  • mleveno meso - 500 g, mešano meso
  • jaja - 1 komad
  • ulje - 1 kašika
  • so
  • biber
  • za nadev od pečuraka
  • pečurke - 250 g
  • crni luk - 300 g
  • ulje - 1 kašika
  • so
  • biber
  • čubar
  • za posipanje
  • kačkavalj - 50 g
* merne jedinice

Način pripreme

Oljuštite i skuvajte krompir za pire. Ispasirajte ga, dodajte začine, ulje i jaja i dobro promešajte. Na kratko propržite mleveno meso u ulju, začinite ga, skinite da vatre, dodajte jaje i promešajte dobro.

Nasecite pečurke i luk na rebarca i upržite ih zajedno sa začinima. Da biste napravili rolat, pravougaoni kalup za biskvit obložite papirom za pečenje, ali ostavite krajeve da vire sa strane (to će vam poslužiti kod vađenja rolata).

Prvo stavite pire. Rasporedite ga po dnu i zidovima posude i sačuvajte malo za pokrivanje. Nakon toga stavite mleveno meso i dobro ga pritisnite ka dnu. Preko mesa stavite pečurke i luk i ponovo pritisnite. Odozgo stavite ostatak mesa i završite sa pireom.

Pritisnite dobro i poravnajte. Pecite u umereno zagrejanoj rerni do zlatne boje, nakon toga pospite narendanim kačkavaljem i vratite u rernu na još 5 minuta. Sačekajte 5-10 minuta pre nego što izvadite pečeni rolat iz kalupa. Poslužite rolat nasečen na kriške sa salatom po izboru.slični recepti ovde

0
Ukupno glasalo: 0
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti

Bonapeti.rs na Fejsbuku

Još iz kategorija