Čizkejk Švarcvald

21/07/2017
"Pravljenje torti uopšte nije toliko teško, koliko penjanje na planine - probajte sami "
Priprema25 min.
Kuvanje65 min.
Ukupno90 min.
Porcije16
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano603
  • Pregledi tokom meseca5
  • Pregledi tokom desmice2
  • Rejting4 od 5

Potrebni sastojci

  • trešnje - 1 konzerva sa sokom + još 8 trešanja Maraskino
  • kukuruzno brašno - 10 g, raszređeno sa 2 supene kašike vode
  • krem sir - 500 g
  • šećer - 150 g, u prahu
  • vanila - 1 kašičica, esencija
  • jaja - 3 komada po 65 g svako
  • kakao - 5 supenih kašika u prahu (prosejan)
  • pavlaka - 250 g da se umuti
  • čokolada - 250 g, rendana
* merne jedinice

Način pripreme

Ugrejte rernu na 160 stepeni i ugrejte vodu za paru. Dobro obložite kalup, u kome ćete peći, aluminijumskom folijom. Izrendajte 200 g čokolade i stavite u frižider, dok ne dođe vreme da ga koristite.

Odvojite trešnje iz sirupa. Stavite sirup da provri i pomešajte sa rastvorenim skorbom. Kuvajte i mešajte na tihoj vatri dok se ne zgusne (1-2 minuta). Ostavite da se ohladi.

Umutite zajedno krem sir, šećer u prahu i vanilu na srednjoj brzini na mikseru. Dodajte jaja jedno po jedno i mutite dok se ne dobije glatka smesa bez grudvica.

Sipajte 3/5 smese u pleh. Poređajte oceđene trešnje i ostavite sa strane. Dodajte kakao u prahu u preostalu smesu. Promešajte dobro i sipajte preko trešanja.

Stavite čizkejk da se peče na pari na 160 stepeni oko 60-65 minuta ili dok se centar ne stegne. Ostavite gotovr čizkejk Švarcvald da se ohladi i stavite ga u friižider na sat vremena.

Nakon toga sipajte odozgo prezhodno prirpemljen krem od trešnjinog sirupa i skorba. Ostavite da se stegne još 30 minuta na hladnom mestu.

Umutite pavlaku na sneg, prekrijte ceo čizkejk odozgo i sa strane i napravite ukras od rendane čokolade i Maraskino trešanja.slični recepti ovde

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti