Ukusni ekleri sa kuvanim testom i domaćim kremom od jaja

22/07/2017
"Domaći ekleri od kuvanog testa i neodoljivi krem - najromantičnija izjava ljubavi, koju neko može dobiti "
Priprema20 min.
Kuvanje30 min.
Ukupno50 min.
Porcije5
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano368
  • Pregledi tokom meseca50
  • Pregledi tokom desmice8
  • Rejting-

Potrebni sastojci

  • za eklere
  • voda - 1 šolja
  • ulje - 1/2 šolje
  • brašno - 1 šolja
  • jaja - 4 komada
  • za krem
  • jaja - 2 komada, veća
  • sveže mleko - 500 ml
  • brašno - 5 kašika
  • voda - 1/2 šolje
  • šećer - 8 kašika
  • maslac - 50 g
  • vanila - 3 komada
* merne jedinice

Način pripreme

U šerpu sipajte vodu i ulje i ostavite da provri. Kada se to desi, dodajte brašno i mešajte nekoliko minuta, dok ne dobijete gustu smesu. Skinite smesu sa vatre i ostavite da se ohladi.

Kada je smesa ohlađena, dodajte jedno po jedno jaje i nakon dodavanja svakog jaja dobro promešajte smesu. Dobićete gusto i lepljivo testo.

Na dno pleha, stavite papir za pečenje i uz pomoć kašike pravite eklere. Ostavite malo prostora između njih. Kada stavite poslednji ekler u pleh, ubacite ih u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni i pecite ih oko 30 minuta.

Dok se ekleri peku, pripremite krem. U šerpu sipajte mleko i ostavite ga da provri. Kada je spremno, dodajte umućena jaja sa šećerom i brašno, rastvoreno u malo vode. Mešajte neprekidno nekoliko minuta i dodajte maslac.

Promešajte ponovo dobro smesu. Na kraju dodajte vanile. Izvadite eklere iz rerne i ostavite ih da se ohlade. Kada su spremni, pažljivo ih presecite na pola i stavite krem. Gotove eklere pospite šećerom u prahu.slični recepti ovde

0
Ukupno glasalo: 0
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti

Bonapeti.rs na Fejsbuku

Još iz kategorija