Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Iznutrice»Đuveč»Pileće džigerice u đuvečari na seoski način

Pileće džigerice u đuvečari na seoski način

Irina Andreeva JolieIrina Andreeva Jolie
Kuvar
982364130
Pileće džigerice u đuvečari na seoski način
Fotografije: Irina Andreeva Jolie
1 / 3
10/08/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
55 min.
Porcije
3
"Danas ćemo vam predstaviti ovaj omiljeni bugarski recept za džierice na seoski način, ali pripremljene u glinenoj đuvečari, koja pravi jelo još ukusnije i prepuno mirisa"

Potrebni sastojci

  • pileće džigerice - 500 g
  • luk - 500 g
  • paprike - pečene, 300 g
  • paradajz - rendan. 300 g
  • peršun - svež, 1/2 veze
  • ulje - 4 supene kašike
  • aleva paprika - 1 supena kašika
  • šećer - 1 kašičica
  • biber - po ukusu
  • so - po ukusu
* merne jedinice

Način pripreme

Dobro operite pileće džigerice u đevđiru pod tekućom vodom.

Sipajte džigerice u veliki tiganj sa polovinom ulja i kuvajte dok voda potpuno ne ispari. Mešajte s vremena na vreme. Čim počne da se peče, dodajte i preostli ulje, dodajte luk isečen na polumesec. Mešajte i kuvajte dok luk ne omekša.

Skinite sa vatre i sipajte džigerice u đuvečaru.

Sitno isecite pečene paprike i dodajte ih u đuvečaru zajedno sa sitno iseckanim peršunom.

Začinite biberom, solju, šećerom i alevom paprikom. Dobro promešajte i stavite da se peče u umerenoj rerni i nakon toga povećajte na 200 stepeni.

Kuvajte oko 15 minuta.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: