Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Krofnice»Vazdušasto testo bez kvasca

Vazdušasto testo bez kvasca

Deyan BunalovDeyan Bunalov
Početnik
14
Vazdušasto testo bez kvasca
Fotografije: Deyan Bunalov
1 / 5
10/08/2017
Statistika
  • Ukupno pregledano19 988
  • Pregledi tokom meseca102
  • Pregledi tokom sedmice34
  • Rejting5 od 5
  • Skuvano1
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Ukupno
30 min.
"Tako vazdušasto testo i bez grama kvasca - moguće je, ali samo po našem isprobanom receptu"

Potrebni sastojci

  • kiselo mleko - 230 ml
  • soda bikarbona - 1.5 kašičica
  • ulje - 2 kašike
  • šećer - 1 - 2 kašičice
  • brašno - 2 - 2.5 šolje
  • so - 0.5 kašičice
* merne jedinice

Način pripreme

Kiselo mleko umutiti na sobnoj temperaturi sa uljem, šećerom i solju, nakon čega u smesu dodati prosejano brašno, pa mesiti dok testo ne postane elastično.

Tesro razviti oklagijom na nabrašnjenoj radnoj površini, do debljine do 1 cm. Testo posuti polovinom količine sode ravnomerno.

Trećinu testa uviti ka unutra, pa posle i drugu trećinu. Okrenuti za 90 stepena, pa ponovo tako uviti. Dobijeno upakovano testo ponovo razviti.

Posuti preostalom sodom, pa ponovo uviti na isti način.

Gotovo testo prebaciti u posudu, prekriti krpom i ostaviti 40 minuta.

Od gotovog testa bez kvasca rezati komade i pripremati piroške, krofnice, itd.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: