Način pripreme
Pomešamo keks sa rastopljenim maslacem i rasporedimo na dno kalupa. Stavljamo u frižider da se kora ohladi.
Umutimo sir sa šećerom, vanilom i korom limuna. Dodajemo jedno po jedno jaje.
Mutimo smesu dok se ne dobije mekan krem i njime prelivamo koru. Kolač pečemo na 170 stepeni dok ne bude potpuno gotov. Kad se desert ohladi, stavljamo ga u frižider na jednu noć.
Za preliv: Pomešajte borovnice sa šećerom, 1/4 šolje vode i skrobom, pomešanim sa vodom.
Kuvamo smesu na tihoj vatri dok se ne zgusne - oko 5 minuta. Nakon toga se skida sa vatre, dodaje se sok od limuna i promeša.
Svako parče servirajte tako što ga prelijete pripremljenim prelivom.
Komentari