Brza krempita

EfrosiaEfrosia
Džedaj
51714711186
16/08/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
50 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
12
"Na pitanje, da li želite jedno ili dva parčeta krempite, više od polovine anketiranih je odgovorilo Tri"

Potrebni sastojci

  • jaja - 2 komada
  • šećer - 1 šolja u prahu + malo za posipanje
  • ulje - 2 supene kašike
  • soda - 1/2 kašičice
  • brašno - 350 g
  • sveže mleko - 1 l
  • šećer - 1 šolja
  • jaja - 3 komada
  • brašno - 5 supenih kašika
  • skrob - 2 supene kašike
  • vanila - 2 kesice
* merne jedinice

Način pripreme

Dobro umutite dva jajeta sa šoljom šećera u prahu, dodajte ulje, sodu i brašno - 350 g (za srednje tvrdo testo). Podelite testo na 2 dela, razvucite na kore i ispecite ih u prethodno ugrejanoj rerni.

Stavite sveže mleko da provri, dodajte šećer i mešajte da se rastopi. Umutite 3 jajeta sa brašnom i skrobom, pomešanom sa malo hladne vode. Dodajte smesu od jaja u mleko uz neprestano mešanje.

Natavite da mešate dok krem ne počne da „puca”. Skinite krem sa vatre i aromatizujte vanilom. Mešajte dok se ne ohladi. U pleh sipajte krem prkeo jedne kore i pokrijte drugom.

Pospite šećerom u prahu i isecite na parčiće.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: