Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Pogačice sa Sirom»Pogačice sa sirom iz rerne

Pogačice sa sirom iz rerne

VILI-Violeta MatevaVILI-Violeta Mateva
Autor
2k4919k409
Pogačice sa sirom iz rerne
Fotografije: VILI-Violeta Mateva
2 / 6
16/08/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
50 min.
Kuvanje
35 min.
Ukupno
85 min.
"Mekane domaće pogačice sa sirom, sa svežim mlekom i jajima iz rerne"

Potrebni sastojci

  • voda - 1 šolja
  • kvasac - 30 g
  • šećer - 1 kašičica
  • so - 2 kašičice
  • ulje - 4 supene kašike
  • kiselo mleko - 1/2 šolje
  • brašno - 650 g
  • za nadev
  • sir - 200 g
  • jaja - 1 komad
  • žumanca - 1 komad, za premazivanje
  • kačkavalj - 50 g, za posipanje
* merne jedinice

Način pripreme

Pomešati kvasac sa malo tople vode, brašna i kašičicom šećera i ostaviti da se aktivira. Zamesimo testo sa ostalim sastojcima bez sira i jednog jajeta, ostavljamo da nadođe 30 minuta, pokriveno krpom.

Nadošlo testo podelimo na dva dela. Pripremamo nadev, tako što izmrvimo sir i pomešamo sa umućenim jajetom u posudi.

Svaki deo testa se razvuče u pravougaonik i odozgo se maže deolm nadeva. Posle se seče na tri jednaka dela, a svaki se uvija u rolat.

Rolati se iseku na jednake delove i ređaju u namazan pleh. Drugi deo testa se oblikuje na isti način. Ostavljamo na nadođe po drugi put 20 minuta.

Pogačice sa sirom se premažu umćenim žumancem i pospu rendanim kačkavaljem. Pečemo u ugrejanoj rerni na 180 stepeni 30-35 minuta. Ukusno! Idealan doručak za vikend!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: