Punjene paprike iz rerne sa mlevenim mesom, pirinčem i čudesnim sosom

17/08/2017
"Paprike sa čudesnim sosom - jedu se u svako vreme"
Priprema40 min.
Kuvanje60 min.
Ukupno100 min.
Porcije4
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano883
  • Pregledi tokom meseca39
  • Pregledi tokom desmice2
  • Rejting-

Potrebni sastojci

* merne jedinice

Način pripreme

Očistite paprike drške i semenki, operite ih i osušite, okrenute sa otvorom na dole. Svaku papriku posipate prstohvatom soli unutra i ostavljate sa strane.

Luk sitno iseckate i izrendate šargarepu, dinstate oko 3 minuta u prethodno ugrejanom ulju. Dodajete mlevemo meso i neprestano mešajte, pržite dok se mleveno mesto ne izdrobi.

Dodajte i oljušten i izrendan paradajz i kuvajte dok tečnost ne ispari iz tiganja. Dodajte dobro opran i osušen pirinač, kumin, so po ukusu i alevu papriku, promešajte i skinite siganj sa vatre.

Dok se smesa hladi, pripremite sos, tako što pomešate umućena jaja sa kiselim i svežim mlekom, dodajte brašno i mešajte dok se ne dobije glatka homogena smesa.

Napunite paprike sa lagano ohlađenom smesom, nemojte ih puniti do vrha. Poređajte paprike u pleh i prelijte i malo posoljenom vodom - oko 1 cm od nivoa pleha.

Stavite pleh u prethodno ugrejanu rernu na 200 stepeni i pecite oko 30 minuta, okrenite paprike, ako je potrebno dodajte malo vode (ona će nam biti potrebna za sos) i zapecite sa druge strane još 30 minuta.

Izvadite paprike iz ugrejanog pleha i poređajte u drugu posudu. U još vreo sok od paprika, dodajte pomešanu smesu za sos i promešajte.

Vratite u urejanu i isključenu rernu na oko 10 minuta, nakon toga prelijte paprike gotovim sosom.slični recepti ovde

0
Ukupno glasalo: 0
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti

Bonapeti.rs na Fejsbuku

Još iz kategorija