Pogača od maslaca sa sirom

19/08/2017
"Samo dok pročitamo ime recepta, i već mislimo o tome kako je lomimo "
Priprema30 min.
Kuvanje50 min.
Ukupno80 min.
Porcije10
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano405
  • Pregledi tokom meseca8
  • Pregledi tokom desmice6
  • Rejting4 od 5

Potrebni sastojci

  • brašno - 800 - 900 g
  • sir - 200 g
  • maslac - 150 g
  • jaja - 2 komada
  • žumanca - 1 komad
  • kvasac - 1 kockica
  • so - 1 supena kašika /ravna/
  • šećer - 1 supena kašika /ravna/
  • voda - 1 šolja /mlaka/
* merne jedinice

Način pripreme

Rastvorite kvasac u mlakoj vodi, dodajte 1 supenu kašiku brašna i šećera. Kad se kvasac aktivira dodajte ga u prosejano brašno.

Dodajte polovinu rastopljeno maslaca, kiselo mleko i razbijte jaja. Mešajte uz pomoć kašike dok ne počnu da se stvaraju mrve. Počnite da mesite dok se ne dobije glatko i meko testo.

Ostavite testo da nadođe, pokriveno krpom. Kad se testo udvostruči, porelite ga na 4 lopte.

Svaku loptu razvucite, namažite rastopljenim maslacem, pospite mrvljenim sirom. Stavite kore jedna preko druge i uvijte u rolat. Isecite rolat na parčiće, svako parče presavijte na dva dela i poređajte u pleh sa dnom koje se ne lepi.

Ostavite pogaču ponovo da nadođe. Odozgo je namažite umućenim žumancem i pecite u ugrejanoj rerni dok ne dobije zlatnu boju.slični recepti ovde

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti