Način pripreme
Razmutite kvasac sa šećerom, toplim mlekom i 3 supene kašike brašna. Ostavite da nadođe.
Nakon toga dodajte umućena jaja, odvojite jedno žumance za premazivanje, ulje, brašno i so.
Postepeno mesite meko testo. Podelite ga na jednu veću i jednu manju loptu. Podelite na dva dela manju loptu - razvucite je u krug i stavite u sredinu pleha.
Drugi deo razvucite i isecite na trakice, koje se ređaju kao rešetaka preko razvijenog kruga.
Razvucite na pravougaonik veliku loptu, namažite je uljem i uvijte u rolat. Stavite ih u pleh, isecite makazama na kriške, ali ne do kraja. Ređajte jednu ulevo, drugu udesno.
Ostavite pogaču da nadođe oko 40 minuta i namažite je umućenim žumancem sa 2 supene kašike ulja i 2 supene kašike brašna. Po sredini pospite oljuštenim semenkama i stavite da se peče dok ne bude gotova u ugrejanoj rerni na 170 stepeni.
Komentari