Bonapeti.rs»Recepti»Pite»Bezdirme (Turska pita)

Bezdirme (Turska pita)

Sevda AndreevaSevda Andreeva
Džedaj
451125958142
Bezdirme (Turska pita)
Fotografije: Sevda Andreeva
1 / 2
25/08/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
6
"Ukusna i veoma interesantna turska pita, koju nemamo strpljenja da probamo"

Potrebni sastojci

  • brašno - 600 g
  • voda - 400 g
  • ulje - 1 šolja
  • so - 1 kašičica
  • soda za hleb - 1 kašičica
  • sirće - 1 kašičica
  • ulje - za prženje
* merne jedinice

Način pripreme

Prosejemo brašno i pravimo udubljenje, dodajemo sodu, pomešanu sa sirćetom, solju i vodom.

Zamesimo srednje tvrdo testo i podelimo na 4 jednake loptice, ostavljamo da odstoji 30 minuta.

Preko brašnom posute radne površine razvučemo svaku koru ( na tanko, kao za pitu). Svaku koru posipamo 1/4 ulja i premažemo svuda.

Uvijamo koru u rolat, koji uvijamo u oblik puža i ostavljamo da odstoji 15 minuta. Ponovo razvijemo uvijenu koru dok ne bude debljine 1 cm.

Gotov bezdirme se prži u ugrejanom ulju u teflonskom tiganju sa obe strane, dok ne dobije zlatnu boju.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: