Svinjske šnicle sa ćufticama od krompira i praziluka

09/09/2017
Mariola Pantelic
odMariola PantelicDžedaj2465
"Znate da svinjske šnicle obožavamo svakakve, ali u kombinaciji sa ovim ćufticama od krompira zaista ne možemo da ih se zasitimo "
Priprema20 min.
Kuvanje60 min.
Ukupno80 min.
Porcije2
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano283
  • Pregledi tokom meseca16
  • Pregledi tokom desmice0
  • Rejting4 od 5

Potrebni sastojci

  • svinjske šnicle - 4 komada, bez kostiju, manje (oko 450 g)
  • senf - 2 kašike
  • majčina dušica - 1 kašičica
  • so
  • biber
  • maslinovo ulje - 1 - 2 kašike
  • za ćuftice
  • maslac - 50 g
  • krompir - 500 g
  • praziluk - 1 struk
  • brašno - 5 - 6 kašika
  • jaja - 1 komad
  • so - pola kašičice
  • ulje - za prženje ćuftica
* merne jedinice

Način pripreme

Začinite šnicle solju i biberom. Namažite ih senfom i pospite majčinom dušicom. Ako imate svežu majčinu dušicu to je najbolje, ali pošto ja nisam imala koristila sam osušenu.

Stavite ih u posudu podmazanu maslinovim uljem i zapecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15 minuta. Kad je gotovo izvadite i pokrijte folijom, da ih sačuvate tople.

U međuvremenu skuvajte prethodno oljušten kormpir u posoljenoj vodi. Isecite praziluk na krugove i propržite u maslacu oko 5 minuta.

Kad j3 krompir gotov, procedite ga od vode i vratite na kratko u šerpu na ringlu da se osuši. Izgnječite ga dobro i pomešajte sa proprženim prazilukom.

Formirajte rukama ćuftice i uvaljajte ih u prethodno umućeno jaja i posle u brašno pomešano sa solju. Uklonite višak brašna i propržite u zagrejanom ulju.

Pržite oko 2 minuta sa svake stane ili dok ne dobiju zalatastu boju. Servirrajte gotove ćuftice sa šniclama.
slični recepti ovde

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti

Bonapeti.rs na Fejsbuku

Još iz kategorija