Kolač Tofifi

Kolač Tofifi
Fotografije: Mariana Petrova Ivanova
1 / 4
17/09/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
50 min.
Ukupno
75 min.
Porcije
5
"Pojedite jedno prače ovog divnog kolača sa ukusom karamela i pređite na slatku stranu života"

Potrebni sastojci

  • jaja - 4 komada
  • slatka pavlaka - 300 ml
  • šećer - 1 šolja
  • brašno - 240 g
  • vanila - 1 komad
  • prašak za pecivo - 1 komad
  • za glazuru
  • šećer - 1/3 šolje
  • tečna pavlaka - 100 ml
* merne jedinice

Način pripreme

Pola šolje šećera se karamelizuje sa malo vode. Dodajte 100 ml pavlake i mešajte dok sene dobije homogena smesa. Ostavite da se ohladi.

Umutite 2 jajeta i dodajte pavlaku sa karamelom, polovinu brašna, pomešamo sa pola praška za pecivo.

Posrbno umutute 2 jajeta, preostlai šećer, vanilu, pavlaku, brašno, prašak za pecivo.

U namazan i brašnom posut kalup za kuglof se sipa prva smesa, preko nje druga. Pečemo u ugrejanu rernu na 170 stepeni na donjem grejaču, a kad se podigne se uključije gotnji. Pečen i hladan kolač namažite glazurom.

Glazura: 1/3 šolje šećera se karamelizuje i pomeša sa 100 ml pavlake. Mešajte dok glazura ne provri i odmah skinite sa vatre.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: