Bonapeti.rs»Recepti»Turšija»Pržene paprike sa marinadom od meda

Pržene paprike sa marinadom od meda

VILI-Violeta MatevaVILI-Violeta Mateva
Autor
2k4919k409
Pržene paprike sa marinadom od meda
Fotografije: VILI-Violeta Mateva
1 / 6
21/09/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
80 min.
Porcije
2
"Poboljšana verzija prženih ljutih paprika, napravljenih sa marinadom od meda! Ukusna dopuna zimskim jelima!"

Potrebni sastojci

  • ljute papričice - 800 g
  • beli luk - 5 čena
  • mirođija - 1 veza
  • marinada
  • sirće - 350 ml
  • morska so - 3 kašike
  • med - 2 kašike
  • šećer - 6 kašika
  • ulje - 150 ml, za prženje
* merne jedinice

Način pripreme

Poslednju turu prženih paprika sam ovaj put napravila sa marinadom od meda. Isecite duge drške ljutih papričica i nabodite ih nožem ili drvenim ražnjićem.

U šerpu sa zagrejanim uljem spustite po 7 - 8 paprikčica i pržite ih sa obe strane. Buidte pažljivi pri prženju, da se ne izgorite, jer mnogo prskaju. Okrenite ih rešetkom i izvadite u široku tepsiju.

U kaseroli zagrejte sirće, so, med i šećer. Promešajte dok se šećer, med i so ne otope - probajte da li vam se sviđa ukus marinade. Ako vam nije po ukusu, dodajte šta želite. Sklonite marinadu sa ringle i ostavite je na stranu. Sitno iseckajte mirođiju i čenove luka.

Njima posipajte paprike i prelijte ih delom marinade. Ostavite ih tako 5 minuta, dok pripremite 2 tegle sa zatvaracima. Napunite tegle paprikama i kašikom sipajte marinadu od meda.

Kada napunite tegle, sipajte marinadu do gornjeg kraja tegle. Zatvorite i okrenite je, tako da poklopac bude nadole, dok ne u potpunosti ne ohladi. Savite na policu i sačekajte zimu da jedete medene ljute paprike!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: