Bonapeti.rs»Recepti»Jela od Povrća»Ćufte od Povrća»Ćuftice od tikvica sa sirom

Ćuftice od tikvica sa sirom

Natalia PetrovaNatalia Petrova
Kuvar
1244598133
Ćuftice od tikvica sa sirom
Fotografije: Diana Kostova
1 / 8sa Videom
26/09/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
35 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
55 min.
Porcije
10
"Tako lagane i zdrave ćuftice smo vam spremili da ćete polizati prste"

Potrebni sastojci

  • tikvice - 2 komada, srednje veličine
  • sir - 100 g
  • jaja - 1 komad
  • kiselo mleko - 2 kašike
  • soda - 2 kašike
  • brašno - oko 6 kašika
  • so - 1 kašika
  • beli luk - 4 - 5 lista, svež
  • mirođija - 1 struk, sveža
  • ulje - za prženje
* merne jedinice

Način pripreme

Tikvice očistite, operite i narendajte, pa sih posolite, promešajte i stavite u cediljku da se ocede 30 minuta (može i duže). Kada prođe 30 minuta, tikvice rukama dobro iscedite i stavite ih u veliku činiju.

Oceđenim tikvicama dodajte sitno iseckanu mirođiju i beli luk, dodajte i jaje, kiselo mleko (sodu sipajte u kiselo mleko), promešajte i dodajte brašno, pa ponovo promešajte i izmrvite sir unutra.

Dobijena smesa je spremna za prženje (smesa ne treba da je mnogo tečna, ali ne i da je mnogo gusta).

Zagrejte ulje (na umerenoj vatri) i nakon toga kašikom uzimajte od smese (1 puna kašika za 1 ćuftu) i stavite u tiganj, tako da je malo pritisnete.

Na isti način pržite i ostale ćufte, pa kada se isprže sa jedne strane, okrenite ih na drugu. Izvadite ih na ubrus ili salvetu.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni:

Top recepti