Način pripreme
Ribu dobro očistite, posolite i pobiberite spolja i unutra. Pokrijte je plastičnom folijom i ostavite tako.
Očistite smeđe šampinjone i isecite ih na tračice. Beli luk takođe isecite na tračice i limun na tanke polumesece.
Napravite nekoliko proreza na oradi, a u utrobu ribe stavite dve kriške limuna, 2-3 struka peršuna i iseckan beli luk. Dodajte začine, po vašem ukusu.
Tepsiju obilno premažite uljem, stavite orade, a oko njih poređajte smeđe šampinjone.
Čeri paradajz poređajte preko ribe. Preko pečuraka poređajte komadiće maslaca i sipajte jednu šoljicu vode. Pecite dok pečurke i riba ne budu gotove.
