Bonapeti.rs»Recepti»Glavna Jela»Gratin»Gratin od krompira sa ćufticama

Gratin od krompira sa ćufticama

VILI-Violeta MatevaVILI-Violeta Mateva
Autor
2k4919k409
Gratin od krompira sa ćufticama
Fotografije: VILI-Violeta Mateva
1 / 3
02/10/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
50 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
80 min.
Porcije
6
"Kako da nateraš muškarca da jede gratin? Kad pripremiš gratin sa ćufticama"

Potrebni sastojci

  • mleveno meso - 250 g
  • jaja - 1 komad
  • hleb - 1 kriška
  • luk - 1 glavica
  • čubar
  • peršun
  • soda za hleb - 1 prstohvat
  • za zapečeno jelo
  • krompir - 8 komda, srednje kuvani
  • sir - 150 - 200 g
  • jaja - 4 komad
  • kiselo mleko - 350 g
  • sveže mleko - 100 ml
  • so
  • biber
  • maslac - 50 g
* merne jedinice

Način pripreme

Mleveno meso se zamesi sa sitno iseckanim lukom, potopljenim u vodu i oceđen hleb bez kore, jaje i začini.

Oblikuju se male loptice, uvaljaju se u brašno i prže se dok ne dobiju zlatnu boju u ugrejanom ulju.

Krompir se skuva, oljušti se i izrenda ili izgnječi viljuškom.

Sir se izmrvi, pomeša sa umućenim jajima, kiselim i svežim mlekom. Pomešamo sa krompirom i začinimo solju i biberom. Smesa se sipa u namazan pleh, odozgo se poređaju ćuftice i ako imate kačkavalj pospite - ja nisam imala.

Tu i tamo stavite male parčiće maslaca. Pečemo gratin u ugrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne dobije zlatnu boju, kod mene je 30-35 minuta. Vadimo i posipamo sveže iseckanim peršunom.

Gratin od krompira sa ćufticama je gotov. Ukusna večera za celu porodicu!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: