Bonapeti.rs»Recepti»Hleb i Testa»Pogača»Velika pogača od kiflica

Velika pogača od kiflica

Potrebitel#196367Potrebitel#196367
Početnik
185493
Velika pogača od kiflica
Fotografije: Potrebitel#196367
1 / 2
12/10/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
8
"Mekana, mekana Ovakva treba da bude svaka pogača"

Potrebni sastojci

  • za testo
  • brašno - 800 g
  • kvasac - 1 kockica
  • sveže mleko - 300 ml, toplo
  • šećer - 1 supena kašika
  • šećer - 1 supena kašika
  • so - 1 kašičica
  • maslac - 40 g, rastpljen
  • dodatno
  • brašno - za posipanje
  • jaja - 1 komad, za premazivanje
  • sir - 200 g, za nadev
* merne jedinice

Način pripreme

Izmrvite kvasac u sveže mleko, dodajte šećer, supenu kašiku brašna i ostavite da se aktivira.

Prosejte brašno, dodajte so, rastopljeni maslac, jaja i kvasac. Mesite testo dok ne postane meko i glatko, ako se lepi dodajte još malo brašna.

Gotovo testo se stavlja u posudu namazanu uljem, pokriva se folijom i ostavlja na toplom da se udvostruči.

Nadošlo testo podelite na 3 dela, svaki deo razvijte oklagijom na radnoj površini, posutoj brašnom, do debljine pola santimetra i oblikujte kiflice. Po želji stavite komadić sira u svaku kiflicu.

Gotove kiflice poređajte u pleh, obložen papirom za pečenje, ostavite da nadođe dok se ne udvostruči.

Pecite pogaču u ugrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30-35 minuta ili dok ne bude gotova. Možete porveriti drvenim ražnjićem.

Kad velika pogača od kiflica bude gova izvadite je iz rerne i pokrijte krpom da se popari i ostane mekana.

Prijatno!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: