Način pripreme
U posudu sipamo brašno od heljde i belo brašno. Laneno seme se samelje u mašinici za kafu i dodajemo ga u posudu.
Sipamo ulje, vodu, so i viljuškom se meša dok se ne dobije kaša. Kad posane teško, rukama se zamesi tvrdo testo. Ostavljamo testo u posudi, pokrivenoj flijom 15 minuta da odstoji.
Gotovo testo se deli na 5 jednakih elova i svaki se oblikuje prstima na pogačice veličine malog tanjira.
Ugreva se gril tiganj ili roštilj, namaže se sa malo masti. Pečemo sa obe strane dok ne porumene.
Serviraju se tople sa svežim povrćem i domaćim ovčijim sirom.
Ukusne i zdrave, vredi pripremiti!
