Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Kiflice»Ukusne kiflice od vanile

Ukusne kiflice od vanile

Dora GrozevaDora Grozeva
Pomoćnik kuvara
852042311
Ukusne kiflice od vanile
Fotografije: Dora Grozeva
5 / 6
12/10/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
60 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
90 min.
Porcije
4
"Nisu samo raskošne, nego su punjene pudingom - jedan zalogaj i osećaćete se kao u raju"

Potrebni sastojci

  • sveže mleko - 200 ml
  • šećer - 100 g
  • maslac - 50 g
  • jaja - 1 komad
  • žumanca - 1 komad
  • vanila - 1 supena kašika, ekstrakt
  • kvasac - 1 kesica, suv
  • so - 1 prstohvat
  • brašno - za meko testo, koje se ne lepi
  • za krem
  • sveže mleko - 400 ml
  • puding - 1 kesica, od vanile
  • šećer - 5 supenih kašika
  • za premazivanje
  • belanca - 1 komad
  • za posipanje
  • šećer u prahu
  • vanila - 1 kesica
* merne jedinice

Način pripreme

Prvo se priprema puding po uputstvu na pakovanju i gotov krem se ostavlja da se ohladi.

Pomešaju se sastojci za testo i zamesi se lepo mekano testo. Ostavljamo da nadođe /da se udvostruči/.

Gotovo testo se deli na 16 jednakih delova. Od njih se razvuku elipse debljine 0.5 santimetara. Oštrim nožem se seku na trakice od centra po dužiini, da se ne seče do kraja elipse.

U neisečenu polovinu se stavlja kašika hladnog pudinga i uvija se kiflica, oblikuju se krajevi u polumesec. Ostavljamo ponovo da nadođe.

Pre nego što se stave u rernu se namažu umućenim belanncem na penu. Peče se na 180 stepeni dok ne dobije zlatnu boju. Ispečene kiflice se posipaju šećerom u prahu pomešanim sa vanilom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: