Praznični rolati od ćuretine

14/10/2017
Toni Aleksov
odToni AleksovPočetnik1505
"Sa ovako ukusnim rolatima svaki dan se lako pretvori u praznik ukusne hrane i dobrih prijatelja "
Priprema40 min.
Kuvanje70 min.
Ukupno110 min.
Porcije4
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano91
  • Pregledi tokom meseca20
  • Pregledi tokom desmice11
  • Rejting-

Potrebni sastojci

  • ćuretina - 4 velika filea
  • so
  • biber - sveže mleveni
  • belo vino - 1 šolja
  • crni luk - 1 glavica
  • šargarepa - 1 komad, veća
  • masline - 5 komada, bez koštica
  • sušene kajsije - 7 komada, potopljene u vodu
  • pistaći - 1/2 šolje, očišćen i smrvljen
  • borovnice - 1 šaka
  • masnoća
  • majčina dušica - 1 kašičica, suva
  • origano - 1/2 kašičice, suv
  • karanfilić - 1/2 kašičice, smrvljen
* merne jedinice

Način pripreme

Oblikujte ćureći file, tako što ga lagano izlupate čekićem za meso, kako bi bili što tanji. Posolite ih, dodajte biber i smrvljeni karanfilić i potopite ih na 30 minuta u belo vino.

Ugrejte masnoću u tiganju i propržite u njoj naseckani luk, šargarepu i masline. Čim omekšaju, dodajte naseckane suve kajsije, koje ste pre toga potopili u vruću vodu.

Začinite i promešajte sa borovnicom i pistaćijem. Skinite sa vatre i rasporedite nadev na ćureće filee. Umotajte rolate i zatvorite krajeve čačkalicama ili ih ušijte.

U širokom tiganju zagrejte masnoću i ravnomerno sa svih strana ispržite rolate. Prebacite ih u pleh, prelijte ih sa još malo vina i toplom vodom i pecite dok ne budu gotovi.slični recepti ovde

0
Ukupno glasalo: 0
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti

Bonapeti.rs na Fejsbuku

Još iz kategorija