Način pripreme
Na dno pleha poređamo keks, pretohdno svaki potopimo u sveže mleko.
Pripremamo krem na sledeći način. U posudu stavljamo mleko i kuvamo ga. Posebno umutimo jaja i šećer, u koji dodajemo i brašno. Dobijenu smesu dodajemo u tankom mlazu u mleko i kuvamo dok se ne zgusne.
Kad bude gotov, sipamo deo krema preko keksa. Odozgo posipamo mlevenim orasima i poređamo delom krušaka, koje smo oljuštili od semenki i isekli na komade.
Preko njih se poređa drugi deo keksa, takođe svaki potapamo u mleko. Stavljamo krem odozgo. Tako nastavljamo dok ne poređamo sav keks i krem.
Odozgo završavamo kremom, poređamo po želji isečene komadiće kruške i posipamo cimetom.
Gotovu keks tortu stavljamo u frižider ne manje od tri sata.
