Bonapeti.rs»Recepti»Testenine»Testenina kritaraki sa pečurkama i ćufticama

Testenina kritaraki sa pečurkama i ćufticama

Stoyanka  RusenovaStoyanka Rusenova
Autor
1k2117k396
Testenina kritaraki sa pečurkama i ćufticama
Fotografije: Stoyanka Rusenova
1 / 3
23/10/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
25 min.
Ukupno
40 min.
Porcije
3
"Sočna testenina i apetitne male ćufte - to su osnovnu sastojci ovog ukusnog jela, koje sa zadovoljstvom delimo sa vama"

Potrebni sastojci

  • crvena paprika - 1 komad
  • so - 1 kašičica
  • biber - 1 kašičica
  • kumon - prstohvat, mleven
  • paradajz - 2 komada
  • mleveno meso - 120 g
  • peršun
  • beli luk - 2 čena
  • luk - 1 glavica
  • pečurke - 100 g
  • kritaraki - 1 šolja
  • kačkavalj - 100 g
* merne jedinice

Način pripreme

Pomešamo mleveno meso sa solju, biberom, kuminom.

Oblikujemo male ćufte i uvaljamo ih u brašno.

Stavljamo tiganj na vatru i pržimo ćufre na kratko u malo masti.

Vadimo i u istoj masti stavljamo iseckan luk, pečeruke, paprike i beli luk. Pržimo dok ne omekša.

Nakon toga dodajte ćuftice i promešajte.

Nakon toga dodajte ćuftice i kritaraki, nastavljamo da mešamo.

Vodu sipamo toliko, koliko da pokrijte dobijenu smesu.

Ostavljamo tako da vri, dodajemo so, biber i istno iseckan peršun.

Ako ima malo vode, a kritaraki nije gotov, sipamo vodu dok ne bude potpuno gotovo.

Serviramo tako što uz pomoć posudice oblikujemo kritaraki i odozgo stavljamo ćuftice.

Posipamo rendanim kačkavaljem i sitno iseckanim peršunom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: