Bonapeti.rs»Recepti»Jela od Povrća»Đuveč»Posni đuveč sa sočivom

Posni đuveč sa sočivom

Raya AndonovaRaya Andonova
Šef kuhinje
4381441k190
Posni đuveč sa sočivom
Fotografije: Raya Andonova
1 / 2
23/10/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
50 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
10
"Samo kod nas je posno sinonomin za mnogo, mnogo, mnogo ukusno"

Potrebni sastojci

  • krompir - 2 velika
  • šargarepa - 2 velike
  • mladi luk - 2 struka
  • beli luk - 1 čen
  • paradajz - 4 komada
  • pečurke - 250 g
  • sočivo - 500 g
  • aleva paprika - 2 kašičice
  • kumin - 2 kašičice
  • korijander - 1 kašičic
  • peršun - 1/2 veze
  • ulje
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Krompir se oljušti i iseče. Šargarepa se iseče na pola ili na četvrtine. Luk se isecka ne mnogo sitno, a beli luk sitno. Paradajz se iseče na kockice. Pečurke se očiste i krupnije iseku. Sočivo se opere.

U ugrejanom ulju se proprži luk, beli luk i šargarepa oko 3 minuta. Dodaju se pečurke, a minut kasnije i krompir. Proprži se na kratko i dodaje se biber.

Dobro se promeša dok se aleva paprika ne rastvori. Red je na kumin i korijander. Dodaje se so. Stavlja se poklopac, vatra se smanjuje i ostavljamo tako nekoliko minuta.

Nakon toga dodajemo sočivo i sipa se oko 2-3 šolje vode. Pojačava se vatra da provri i kad se to desi, vatra se smanjuje i ostavljamo da se kuva dok ne bude gotovo, s vremena na vreme se meša.

Kad se sve skuva dodaje se iseckan peršun.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni:

Top recepti