Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Mafini»Čokoladni kapkejk sa dulce de leche-om

Čokoladni kapkejk sa dulce de leche-om

Nina Ivanova IvanovaNina Ivanova Ivanova
Šef kuhinje
5141112k135
Čokoladni kapkejk sa dulce de leche-om
Fotografije: Nina Ivanova Ivanova
1 / 3
25/10/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
50 min.
Kuvanje
25 min.
Ukupno
75 min.
Porcije
12
"Pogledajte ove keksiće i prisetite se da život može biti mnogo sladak"

Potrebni sastojci

  • za keskiće
  • maslac - 125 g, men, na sobnoj temperaturi
  • šećer u prahu - 150 g
  • jaja - 2 komada
  • kiselo mleko - 200 g
  • soda bikarbona - 1 kašičica
  • brašno - 210 g
  • kakao - 4 supene kašike
  • čokoada - 150 g, isečena na male komade.
  • za glazuru
  • maslac - 250 g
  • šećer u prahu - 125 g
  • dulce de leche - 250 g
  • krem sir - 125 g, filadelfija
  • čokolada - po želji kapljice za ukras
* merne jedinice

Način pripreme

Umutite maslac sa šećerom u prahu na krem. Dodajte jedno po jedno jaje, nakon svakog mutite.

Pomešajte kiselo mleko sa sodom. Dodajte ih u smesu od maslaca.

Prosejte brašno sa kakaom i dodajte u mlečnu smesu sa masalcem.

Dobro promešajte i na kraju dodajte sitno iseckane komadiće čokolade i ponovo promešajte.

Stavite kalupe za pečenje mafina i sipajte od smese do 2/3 od visine kalupa. Pecite oko 25 minuta na 190 stepeni u prethodno ugrejanoj rerni. Izvadite kalupe i ostavite da se ohlade.

Pripremite glazuru tako što umutite maslac sa šećerom u prahu. Dodajte krem sir i promešajte. Na kraju dodajte dulce de leche i ponovo mutite dobro spatulo. Nemojte preterivati sa mućenjem mikserom, da glazura ne bi bila mnogo tečna.

Sipajte krem u špric i ukrasite hladne keksiće. Pospite kapljicama čokolade po želji.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: