Pogača Jež

Hristiliana DimitrovaHristiliana Dimitrova
Šef kuhinje
1723597253
Pogača Jež
Fotografije: Hristiliana Dimitrova
1 / 3
30/10/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
60 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
100 min.
Porcije
7
"Ukusne ideje za pogaču koju ćete napraviti deci"

Potrebni sastojci

  • brašno - oko 900 g
  • jaja - 3 komada
  • sveže mleko - 1 šolja
  • voda - 1 šolja
  • maslac - 125 g
  • šećer - 1 supena kašika
  • so - 1 supena kašika
  • suvi kvasac - 1 1/2 paketa
  • žumanca - 1 komad
  • ulje
  • biber - u zrnu
* merne jedinice

Način pripreme

Sveže mleko se ugreje i u njemu se rastvori kvasac. Kad se kvasac rastvori, dodaju se jaja, kravlji maslac, so i šećer. Promeša se lepo. Dodaje se i mlaka voda.

Ponovo se promeša. Treba da se dobije homogena smesa. Brašno se proseva. Nakon toga počinjemo postepeno da dodajemo u smesu. Zamesi se meko testo.

Gotovo testo se ostavlja na toplom i uvijeno krpom na oko 20 minuta. Nakon toga se od testa odvoje dve loptice.

Od preostalog testa se oblikuje jež. Do njega se stavljaju dve loptice testa koje će biti noge ježa.

Nakon toga se oštrim makazama oblikuju bodlje, lagano se seče testo. Testo ostavljamo da nadođe 20 minuta. Zrna bibera se stavljaju za oči i nos.

U posudi se umuti žumance i u njega se dodaje malo ulje. Pogača se premaže žumancem. Peče se u prethodno ugrejanoj rerni na 200 stepeni.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: