Način pripreme
Očistimo pile, operemo i začinimo gotovim začinom. Kiseli kupus sečemo sitno. Oljuštimo luk i sečemo na kockice.
Jednu glavicu propržimo zajedno sa kupusom 5-6 minuta u masti. Dodajemo alevu papriku i crvene paprike.
Posebno propržimo drugu glavicu luka zajedno sa očišćenim pirinčem i pečurkama. Začinimo ih solju, biberom, kuminom i prstohvaom bibera.
Dodajemo čašu vode da malo nabubri. U đuvečari punimo pile samo pirinčem. Sa strane stavljamo kiseli kupus sa pečurkama i posipamo malo sirovog pirinča.
Pečemo poklopljeno u rerni na 200 stepeni oko 1, 5 - 2 sata. Serviramo dok je još topla i dok se krčka.
