Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Kiflice»Kiflice od kačkavalja i sitnog sira

Kiflice od kačkavalja i sitnog sira

Potrebitel#165452Potrebitel#165452
Šegrt
3021695
Kiflice od kačkavalja i sitnog sira
Fotografije: Potrebitel#165452
1 / 3
04/11/2017
Statistika
  • Ukupno pregledano2 171
  • Pregledi tokom meseca18
  • Pregledi tokom sedmice4
  • Rejting4 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
40 min.
Porcije
32
"Volimo da pripremamo ove kiflice, ali više volimo da ih jedemo"

Potrebni sastojci

  • kiselo mleko - 150 g
  • sitan sir - 150 g
  • kačkavalj - 200 g, izrendan
  • jaja - 2 komada
  • mast - 100 g
  • ulje - 100 ml
  • soda bikarbona - 1 kašičica
  • prašak za pecivo - 1 kašičica
  • so - 1 kašičica
  • brašno - 600 - 650 g
* merne jedinice

Način pripreme

Brašno se proseje i u njega se dodaje jedno celo jaje i jedno belance.

Soda bikarbona se pomeša u kiselom mleku i dodaje se u brašno, stavlja se meka mast i ulje, sitan sir, kačkavalj, so i prašak za pecivo i zamesi se meko testo koje se ne lepi.

Ostavljamo da odstoji 15-20 minuta, nakon toga se mesi još jednom i podeli se na tri lopte. Svaka lopta se razvuče u krug debljine oko 2-3 mm.

Krug se iseče na 16 trouglova i od njih se oblikuju kiflice koje se uvijaju od širokog ka oštrom delu. Kiflice se poređaju u pleh, obložen papirom za pečenje.

Namažu se sa malo ulja, žumanca i po želji se mogu posuti susamom. Peku se na 200 stepeni 20-25 minuta ili dok ne porumene.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: