Način pripreme
Stavite kvasac u posudu. Stavite malo mleka i promešajte. Pospite sa malo brašna i ostavite da se aktivira 30 minuta.
Jaja umutite sa šećerom, dodajte maslac (mekan) i mleko. Dodajte i aktivirani kvasac.
Promešajte i počnite da dodajete brašno, mešajte kašikom, a ne mesite. Testo treba da bude retko, tako da može da se uzima kašikom. Ostavite da nadođe.
U vrelu mast stavljaje loptice kašikom i pržite sa obe strane dok ne porumene. Izvadite ih i prelijte sokom iz kompota. Pospite šećerom u prahu.
