Bonapeti.rs»Recepti»Hleb i Testa»Pogača»Jednostavna pogača sa jajima i mlekom

Jednostavna pogača sa jajima i mlekom

Dobrinka PetkovaDobrinka Petkova
Šef kuhinje
1k3572k222
Jednostavna pogača sa jajima i mlekom
Fotografije: Dobrinka Petkova
1 / 2
06/11/2017
Statistika
  • Ukupno pregledano37 883
  • Pregledi tokom meseca764
  • Pregledi tokom sedmice52
  • Rejting5 od 5
  • Skuvano2
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
14
"Lepa i veoma jednostavna pogača, čiji vas miris ne može ostaviti ravnodušnim"

Potrebni sastojci

  • brašno - 1 kg
  • sveže mleko - 400 g
  • kvasac - 20 g
  • šećer - 1 supena kašika
  • so - 1 kašičica
  • ulje - 5 supenih kašika
  • kiselo mleko - 3 supene kašike
  • jaja - 2 komada (bez jednog žumanca)
* merne jedinice

Način pripreme

Rastvorite kvasac u toplom mleku. Prosejte brašno sa solju i napravite udubljenje. Umutite jaja sa kiselim mlekom i uljem. Sipajte ih u brašno i dodajte kvasac. Zamesite srednje meko testo.

Ostavite da odstoji 10 minuta. Odvijite jednu malu loptu za sredinu, a drugu podelite na dva dela. Svaku razvijte oklagijom na pravugaonu koru. Namažite uljem i uvijte u rolat. Isecite na komade po 1 cm i poređajte počev od krajeva tepsije prema sredini.

U sredinu stavite malu loptu testa. Ostavite da nadođe, namažite odvojenim žumancem sa malo mleka. Pecite na 200 stepeni 35-40 minuta. Izvadite, namažite maslacem i pokrijte čistom krpom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: